ENTRÉES
½ ración
· Croquettes de jambon, betteraves et cresson 12.85€ / 17.70€
·Anchois “J. Callol” avec pain à la tomate 14.90€ / 19.90€
· Foie mi-cuits sous les cendres, avocat, citron vert 14.80€ / 19.50€
· Crème de citrouille rôtie, poitrine de porc salée et poivrée,
fromage de chèvre et cannelle 13.90€ / 17.90€
· Œuf à basse température, pomme de terre au four, crème de foie et poudre de champignons 14.70€ / 18.70€
· Haricots de Santa Pau, seiche, citron et encre 15.40€ / 19.40€
· Pain de coca à l’oignon noir, artichauts, jambon, feuilles tendres épicées et orange 15.20€ 19.20€
· Feuilles tendres, morue, olives noires et sauce 14.45€ / 19.90€
· Assortiment de fromages avec confitures du « Molí de Pals » 15.00€
· Jambon bellota avec pain à la tomate 17.10€ / 28.10€