Pahissa del Mas …

Pals et la Cuisine du Riz

Du 21 d'avril au 29 de mai de 2022

Croustillant de riz de l’Estany de Pals au safran et persil

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Royal de cèpes, consommé de poire et mousse de riz aux oignons caramélisés

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Poisson de roche, dés de riz Moli de Pals, laurier et sauce suquet

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Riz Carnaroli e notre récolte 2021, magret de canard et carottes de colorées

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Petit flan du ciel à la betterave, orange amère et croustillant de riz au lait en poudre

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prix 56€ par personne

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Le menu comprend le vin du Celler Mas Geli de Pals, l’eau, le pain et le café

 

Horarios

Abierto de miércoles a domingo
Cerramos domingo noche, lunes y martes todo el día

© Pahissa del Mas... septembre 24, 2022 20:39

© 2020 Pahissa del Mas … C/ Barri Molinet N.16 17256 – Pals costa Brava – Catalunya – TELF. (+34) 972.636976 – restaurant@pahissadelmas.com

Fotógrafo - David Martínez