VORSPEISEN
½ Portion
· Schinken Croquetten, Tomate und Sternanis
10.85€ 16.70€
· Sardellen “J. Callol” mit Brot und Tomate
12.95€ 19.90€
. Foie gras micuit, getrockneter Tunfisch, Radieschen und Paprika
12.60€ 18.20€
.Auberginen-Royale, Öl mit Mediterranen Kräutern, Sardellen Konsommee und Lammbries
10.20€ 15.90€
· Zarte Blätter aus unserem Garten, rohes und eingelegtes Gemüse, Ziegenkäse und Maracuja
11.45€ 17.40€
· Pochierte Eier, gegarte Kartoffel und eine creme aus Foie-gras und Pilz Pulver
14.20€ 18.30€
· Cremige Karottensuppe, gegrillte Jakobsmuschel, Minze und „Espinaler“-sauce
13.10€ 17.20€
· Kalte Tomatensuppe, cremiger Kabeljau und Spinat-pesto
14.10€ 18.20€
· Käsesortiment mit Konfitüren aus Moli de Pals
15.00€
· Grüne Pasta, Petersilien-Crème Anglaise, Herzmuscheln, Algen und Limette
14.70€ 18.90€
· Rote Bete -Tartar, marinierte Sardellen, süße schwarze Olive und würzige Blätter
13.80€ 17.90€
· “Bellota“ Schinken mit Brot mit Tomate
16.95€ 27.90€