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Das Restaurant Pahissa de Mas ... ist aus einer Illusion entstanden.
Im Mai 2016 öffneten Jordi Vallespi und Rosa Maria Pericay die Türen eines Teils ihres Hauses, des Mas Pou de Pals Bauernhauses, eines Bauernhauses aus dem Jahr 1352, das seit sieben Generationen der Familie Pericay gehört.
Ein Bauernhaus mit einer langen Geschichte, umgeben von Reisfeldern und mit eigenem Anbau von Arròs.
Ein Familienprojekt Frucht der Liebe und Anstrengung.
Der Buchstabe
Ein reichhaltiges Menü, das sich zu jeder Jahreszeit ändert, um die besten Marktprodukte und die frischesten Produkte anzubieten. Eine Mischung aus einzigartigen Aromen für die Sinne!
Der Küchenchef
Die Küche von Jordi Vallespi mit einer langen und anerkannten kulinarischen Geschichte, die alle Produkte in ihrem Wesen respektiert und immer in unmittelbarer Nähe ist.
Das Bauernhaus
Das alte Familienhaus Mas Pou de Pals, ein wunderschönes Haus aus dem 14. Jahrhundert, das der Familie Pericay gehört, diente als Nest, um diesem neuen kulinarischen und familiären Projekt Leben einzuhauchen.
Philosophie
Das Restaurant Pahissa del Mas … Es entstand aus einem Projekt voller Illusionen, das sich in jedem Detail der Gerichte und des Restaurants widerspiegelt. Wir kümmern uns maximal um das gastronomische Angebot, um ein einzigartiges Menü anzubieten, das traditionelle Produkte mit neuen und kreativen Aromen kombiniert.
El arroz de cosecha propia
Wir stehen vor einem Land mit einer langen Geschichte, das bereits nach dem, was wir seit dem 15. Jahrhundert kennen, kultiviert wurde.
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VERKOSTUNGSMENÜ FÜR ZWEI MENSCHEN ………. € 160,00
Tel: ….. 972 63 69 76
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