LES JOURNÉES GASTRONOMIQUES DE LA TRUFFE

Flageolets de Pals, choux de Bruxelles, boudin noir,
couteaux et sauce verte
20.50€
Oeufs bien frits, pomme de terre, truffe et sauce noire
18.70€
Crème de châtaigne, champignons, truffe, coing et poire
19.80€
Sole, épinards à la catalane, truffe, béchamel sans farine et couenne de porc piquante
39.80€
Riz Carnaroli avec notre propiété, “liquens” anemone et truffe
25.90€
Filet de veau de Girona, truffe, crème de courgette
et beurre de persil
30.90€
Recuit de la Nuri, poire, truffe, caramel, saucisse
sucrée et glace à la cannelle
14.90€

Programme

Lundi fermé - mardi fermé
mercredi de 13h à 15h30 et de 20h à 22h30 - jeudi de 13h à 15h30 et de 20h à 22h30
vendredi de 13h à 15h30 et de 20h à 22h30 - Samedi de 13h à 15h30 et de 20h à 22h30
Dimanche de 13h à 15:30h

© 2020 Pahissa del Mas … C/ Barri Molinet N.16 17256 – Pals costa Brava – Catalunya – TELF. (+34) 972.636976 – restaurant@pahissadelmas.com