XXVII Promoció gastronómica Pals i la cuina de l’arròs
Menu arròs 2021
Arròs de Pals, alga, julivertada i llima
***
Bonítol marinat, visqué de ceba escalivada i favetes
***
Arròs carneroli de collita pròpia l’Estany de Pals amb bacallà, pèsols a la brasa i nyores
***
Mar i muntanya de pollastre, gambes i daus d’arròs
***
Mousse d’arròs Akita Komachi de l’Estany de Pals, maduixes, llimona i menta
***
vins Mas Geli Sense Pressa i vins Castell de Peralada
***
56€ per persona
