Pals I la Cuina de l'arròs
Del 21 d'abril al 29 de magia del 2022
Cruixent d’arròs de l’Estany de Pals amb safrà i julivertada
***
Royal de ceps, consomé de pera i escuma d’arròs de ceba caramel.lizada
***
Peix de roca, daus d’arròs del Moli de Pals, llorer i salsa suquet
***
Arròs carnaroli de collate propia 2021, magreo d’ànec i pastanaga de colors
***
Flamet de cel de remolatxa, taronja amarga i cruixent d’arròs amb llet en pols.
***
El menú inclou Vins de Mas Geli de Pals, pa,aigua i cafè.
***
Preu 56€ per persona
Horarios
Abierto → de miércoles a sábado mediodía y noche, y domingo mediodía.
Cerrado → Domingo noche Lunes y martes.
Horario julio y agosto
Abierto de martes a domingo
Cerrado lunes
Excepto
Lunes 15 agosto abierto
Martes 16 agosto cerrado
© Pahissa del Mas... May 26, 2022 16:51
© 2020 Pahissa del Mas … C/ Barri Molinet N.16 17256 – Pals costa Brava – Catalunya – TELF. (+34) 972.636976 – restaurant@pahissadelmas.com
