JORNADES GASTRONÒMIQUES DE LA TRUFA

Mongeta de l’ull ros de Pals, cols de Brussel·les, botifarra negra, navalles, tòfona i salsa verda
20.50€
Ous ben fregits, patata a la forquilla, tòfona i salsa fosca
18.70€
Castanya untuosa, bolets, tòfona, codony i pera
19.80€
Llenguado, espinacs a la catalana, tòfona,
beixamel sense farina i cotna picant
39.80€
Arròs Carnaroli de cultiu pròpi, “líquens” d’anemones i tòfona
25.90€
Filet de vedella de Girona, cremós de carbassó, tòfona i mantega de julivertada
30.90€
Recuit de la Nuri, pera, caramelo, caramel fosc,
botifarra, canella i tòfona
14.90€

Horari

Dilluns tancat - Dimarts tancat
Dimecres de 13h a 15:30h i de 20h a 22:30h - Dijous de 13h a 15:30h i de 20h a 22:30h
Divendres de 13h a 15:30h i de 20h a 22:30h - Dissabte de 13h a 15:30h i de 20h a 22:30h
Diumenge de 13h a 15:30h

© 2020 Pahissa del Mas … C/ Barri Molinet N.16 17256 – Pals costa Brava – Catalunya – TELF. (+34) 972.636976 – restaurant@pahissadelmas.com