Une expérience pour votre palais

Restaurant Pahissa del Mas ...

Le restaurant 
Pahissa del Mas…
est né d’un rêve.

En mai 2016, Jordi Vallespi et Rosa Maria Pericay ont ouvert les portes d’une partie de leur propriété, le mas Mas Pou de Pals, un mas qui date de 1352 et qui appartient à la famille Pericay depuis sept générations.   Cette propriété, qui a une longue histoire, est entourée de rizières et cultive son propre riz.    C’est avec beaucoup d’amour et d’efforts que ce projet familial a vu le jour.

La lettre

Une carte élaborée qui change à chaque saison pour proposer les meilleurs produits du marché et les produits les plus frais. Un mélange de saveurs uniques pour les sens!

Le chef

La cuisine de Jordi Vallespi, avec une histoire culinaire longue et reconnue, qui respecte tous les produits dans leur essence, en étant toujours à proximité.

Le Masía​

L’ancienne maison de famille, Mas Pou de Pals, une belle maison du 14ème siècle appartenant à la famille Pericay, a servi de nid pour donner vie à ce nouveau projet culinaire et familial.

La philosophie

Le restaurant Pahissa del Mas … est né d’un projet plein d’illusions qui se reflète dans chaque détail des plats et du restaurant. Nous prenons le plus grand soin de l’offre gastronomique pour vous proposer une carte unique mêlant produits traditionnels et saveurs nouvelles et créatives.

Le riz de notre champ

Nous sommes face à des terres à longue histoire, déjà cultivées au XVe siècle.

Offrez un menu de dégustation

VOUS VOULEZ FAIRE UN CADEAU SPÉCIAL?
MENU DÉGUSTATION POUR DEUX PERSONNES ………. 160,00 €

Tel: ….. 972 63 69 76

Contact

Si vous avez besoin de plus d’informations sur Pahissa del Mas … contactez-nous

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